……….. vervolg op 1b ……………

Bedenk dat het feit dat stoffen in voedsel zitten niet betekent dat ze gezond zijn. Dat geldt net zo voor de E-nummers. Het zou heel goed zijn een kritische lijst van E-nummers in je telefoon of geheugen op te slaan. Er zitten zelfs nummers tegen die zeer waarschijnlijk kankerverwekkend zijn, maar toch zijn toegelaten, omdat……..bedenk het maar…….

Vaak is bijvoorbeeld het argument dat het niet keihard bewezen is. Maar zou het niet andersom moeten zijn? Dat het niet wordt toegestaan als er ook maar enige twijfel is? Waarom is aspartaam nog op de markt? Er zijn voldoende alternatieven, zelfs gezonde zoals stevia. Dus waarom is het er nog? Precies, (‘zieke’) belangen.

Waarom bestaan er sowieso ongezonde producten die ons te koop worden aangeboden? Wie heeft dat ooit bedacht? Waarom zorgt de overheid er niet voor dat we alleen gezonde producten kunnen kopen? Waarom is de standaardgroenten die we kopen niet biologisch maar vaak meervoudig met pesticiden bewerkt?

En het is onzin dat we onvoldoende te eten zouden hebben als er alleen biologische voeding is. Sterker nog, de manier waarop biologische voeding wordt verbouwd is veel verstandiger en duurzamer dan de monoculturen die met kunstmest en pesticiden moeten worden verbouwd. Onlangs las ik dat als we op alle akkerbouwgronden voedsel zouden verbouwen er voldoende is voor een veelvoud van de mensen die nu op aarde leven.

Ik kan het begrijpen vanaf de kant van producenten die kost wat kost winsten willen maken, en niet bezig zijn met de gevolgen voor de consument, maar niet vanuit de kant van volksgezondheid. Tenzij alles ondergeschikt is aan de farmaceutische industrie die alleen aan zieke mensen verdient……
(de laatste jaren hebben laten zien dat die macht immens en heel ongezond is).

In de EU zijn ongeveer 2000 additieven goedgekeurd. Bedenk dat die geen van alle nodig zijn als we verse biologische producten eten en zelf ons brood maken! Het is dus helemaal niet zo moeilijk die gezondheidsbedreigende producten te vermijden, we moeten alleen op een andere manier naar ons voedsel kijken en wat minder ongeïnteresseerd en gemakzuchtig worden. Verantwoording nemen voor onze eigen gezondheid.

Een broodbakmachine kost weinig en kan bijvoorbeeld worden geprogrammeerd, dus ‘tijd’ is geen excuus. Je moet alleen wel gezond biologisch meel/bloem gebruiken en geen kant-en-klaar producten (=additieven). Er zijn meerdere mogelijkheden om voedsel in huis te krijgen, en je hoeft absoluut niet culinair te zijn om binnen korte tijd iets lekkers op tafel te zetten. 
Er is een groot gat tussen kant-en-klaar rommel nuttigen en uren in de keuken staan……..

Misschien ligt er ook wel een te grote verantwoordelijkheid bij bedrijven. Vaak wordt aan hen overgelaten of iets wel of niet oké is. En dat is natuurlijk absurd als je bedenkt dat het bij bedrijven vooral om winst gaat. 

(Ik heb me altijd verbaasd over goedkope plastic handvaatjes in hele dure auto’s, maar centen bezuinigen op grote hoeveelheden auto’s levert een hoop geld op……dus als je vanuit de producent kijkt, is het misschien wel logisch. Maar ook een beetje jammer). 

Weet dat in de VS de situatie rond voedseladditieven nog erger is dan in de EU. In de VS nadert het aantal additieven de 10.000! En sinds jaar en dag is de verantwoordelijke instantie de FDA (Food&Drugs Administration) feitelijk een instrument van het bedrijfsleven. Ook medicamenten worden al te makkelijk goedgekeurd. 

Helaas zien we dat de laatste jaren ook in de EU gebeuren. De verantwoordelijk medische waakhond (EMA) keurde onnodige vaccins goed waarvan bekend was dat ze een boekwerk aan bijwerkingen inclusief sterfte hadden en deed dat onlangs opnieuw. De EU keurde onlangs nog voor 10 jaar glyfosaat (van de Round Up) goed terwijl we weten dat het kankerverwekkend is…..

Als we gezond willen blijven in deze wereld waarin producenten er niet voor ons zijn maar wij er voor de producenten zijn (verkeerde richting dus), zullen we bewuster moeten gaan eten en leven.  

Maar vooral: als we onze kinderen gezond willen laten opgroeien, zullen we ze moeten beschermen voor de aanvallen op hun gezondheid via de voeding. Want Kennedy heeft gelijk, ze worden vergiftigd.
Niet alleen via de lucht, via het water, via (stoffen in) vaccins, maar ook via voedsel en gebruiksproducten.

De volgende blog in dit thema zal gaan over de hormoon-verstorende stoffen. Het voedsel – en veilige manieren om gezond te eten – is nog te overzien, maar de producten die onze hormoonspiegels en daarmee o.a. de weerstand en seksuele ontwikkeling beïnvloeden zijn zo wijdverbreid en talrijk……

En toch geldt ook daar: leef bewust, leef zo natuurlijk mogelijk, laat vergif links liggen, informeer je, maak producten zelf………… 
Het klinkt allemaal heel ernstig en dat is het ook, maar we kunnen er veel zelf aan doen als we bereid zijn onze ogen te openen en de leiding te nemen over onze eigen gezondheid. 

En laten we vooral overwegen serieus de verantwoording te nemen voor de gezondheid van onze kinderen. (in dit geval geen ‘kleinkinderen’, want daar zijn onze kinderen verantwoordelijk voor). 

Ik stop hier met dit onderwerp, al zou ik er nog tijden mee door kunnen gaan. Het volgende is minstens zo interessant.

In licht en liefde
Ed